山形のだし
　　
　

お刺身にも?!

かつおのたたき～山形だしのせ～

材料（1人前）

● かつおのたたき　スライスお好みの量
● 山形のだしお好みの量
● 玉ねぎ1/5個
● 青じそ1枚

作り方

❶ 玉ねぎを縦に薄切りにし、氷水にさらす。パリっとしたら水分を取る。

❷ 青じそ→玉ねぎ→かつお→だし　の順番で盛り付けして完成！